服務生愛嘮叨Server's Talk

    在店裡內用點主餐類餐點，例如：早午餐或漢堡三明治，汽水、紅茶、咖啡都可以免費續杯，如果我是客人，我會覺得餐廳提供這個服務很棒，吃漢堡當然就是要配可樂啊，天經地義，但是我是服務生，我覺得續杯很煩，有時候點餐、送餐就已經來不及了，但客人不會等你不忙才口渴，他口渴了就是要喝東西。
    "小姐小姐！我剛剛續杯的可樂呢？"客人不耐煩地催促。
    "不好意思！等一下馬上幫您送來！請問要去冰嗎？"我手上正端著三盤熱騰騰的漢堡。
    "當然要啊！快一點好不好！快渴死了！"這應該是從撒哈拉沙漠來的客人。
    "抱歉抱歉！馬上請人送來！"先趕快把手上漢堡遞給客人之後，用耳麥叫人做飲料。"Jean！Jean！幫我倒一杯去冰可樂到A5、A5。"
    忙碌的用餐時間，客人總是比較口渴，有時候不免怠慢了客人，其實不是忘記，真的是因為太忙了，沒時間續杯。但也不是每一桌客人都喜歡續杯。
    "LILI！我們昨天被客訴了！老闆po在群組裡，你趕快上去看一下！"Max今天休假，還特地打電話來跟我說。靠夭！昨天中午感覺順順的過去了，怎麼還會被客訴？等到不rush的時候，我抽空到辦公室滑開手機看一下老闆的貼文：
    "這是昨天有人貼在蓋斯的FB上面的文章，大家看一下...
    
    我們今天中午一點的時候到貴店仁愛店用餐，點了法式吐司跟美式煎餅餐，你們的早午餐還算好吃啦，但是為什麼服務生要一直來續杯，打擾我們用餐，我們覺得很糟糕，本來聊的很開心，一直被你們打斷，麻煩你們好好做一下員工教育，不要一直打擾客人用餐！
                              貴店的忠實顧客留"

    我想起來了，昨天中午小忙一陣之後，深怕剛才太忙忘記幫客人續杯，所以有特別再到每一桌詢問續杯，這時候有一桌兩位打扮時髦的小姐才剛入座，有一位還帶著雷朋的墨鏡，不知道在聊什麼，笑得很大聲，當我過去問的時候，被瞪了一眼，應該就是她們了。
    我把昨天的情形報告給老闆知道，老闆並沒有生氣，只是想了解一下情況，以便回覆這篇客訴。續杯多問總比不問好，這種怪罪續太多次的真的很少，我後來教新人的時候都會提到這個例外。
    其實關於續杯的時機，我自有一套基本一二三四原則教給新人：杯子剩"一"半就問，同桌一起問不要跑"兩"次，不要續超過"三"次，記得"是"續過哪幾桌，要用耳麥告訴大家不用續。
    凡事有例外，有幾種客人就不用去問續杯了，吵架的、喝醉的，還有正在親熱的。
    對！你沒看錯，我說的就是正在親熱的，所謂親熱，你以為只是手牽手嗎？你錯了，現在在餐廳的親熱，已經從牽手、坐大腿、親嘴，升級到摸來摸去跟舌吻，什麼都來只差沒脫光了。
    "你們看C6，那個女的的手放在哪裡？不會去開房間喔！"耳麥中傳來Jeff興奮的聲音，可惜愛開黃腔的Max沒上班，少一個人分享他的喜悅。